Framboisier* Biscuit Macaron, framboises fraîches, crème mousseline à la gousse de vanille
Fraisier Vaniller*
Biscuit Macaron, fraises fraîches, crème mousseline à la gousse de vanille
Fraisier Pistache*
Biscuit Macaron, fraises fraîches, crème mousseline à la pistache
Abricotier*
Biscuit Macaron, crémeux abricot, ganache mousseuse au chocolat noir (73%)
Saint-Honoré
Biscuit Macaron à la gousse de vanille et macarons caramélisés, garnis d'une crème mousseline à la vanille, de Chantilly et de fruits frais de saison
Royal
Biscuit Macaron au chocolat, croustillant au « praliné » à l'ancienne, ganache mousseuse au chocolat noir (73%)
Verger
Biscuit Macaron, fruits frais de saison, crème mousseline au mascarpone
L'Orangeraie
Biscuit Macaron, suprême d'orange frais, ganache mousseuse au chocolat noir
Le Rocher
Biscuit Macaron, crème mousseline au praliné à l'ancienne